4月27日
(月曜日) |
4月28日
（火曜日）
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4月29日
（水曜日）
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4月30日
（木曜日） |
5月1日
（金曜日） |
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【献立】
牛乳
ごはん
ししゃもの磯部揚げ
炒り鶏
ごま汁
【備考】
～まごわやさしい給食～
地産地消食材：米
「まごわやさしい給食」です。毎日食べると体に良い食品の頭文字を並べています。豆、ごま、わかめなどの海藻類、野菜、魚、しいたけなどのきのこ類、いも類です。全部の食材を見つけられましたか？
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【献立】
牛乳
コッぺパン
鶏肉のマッシュポテト焼き
ペンネのコンソメソテー
ビーンズスープ
湘南ゴールドゼリー
【備考】
ビーンズスープのビーンズとは、お豆のことです。今日のスープは2種類のお豆が入っています。「だいず」と「赤いんげんまめ」です。「赤いんげんまめ」は寒い気候が合うため、北海道を中心に作られています。
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昭和の日
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【献立】
牛乳
胚芽丸パン
えびカツ
コールスローサラダ
ブラウンシチュー
【備考】
給食が始まり1か月がたちました。新しいクラスでの給食当番は慣れましたか？みんなで協力して、手ぎわよく準備をしましょう。
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【献立】
牛乳
たけのこごはん
鯖の味噌煮
たくあんの和え物
すまし汁
かしわもち
【備考】
～こどもの日給食～
地産地消食材：米
5月5日はこどもの日です。端午の節句とも呼ばれています。鯉のぼりや五月人形を飾ったり、かしわもちを食べたりします。ショウブの葉をうかべたお風呂に入り、無病息災を願います。かしわもちの葉っぱは、食べられませんので、香りを楽しんで、葉っぱをむいて食べましょう。
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5月4日
（月曜日）
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5月5日
（火曜日） |
5月6日
（水曜日） |
5月7日
（木曜日） |
5月8日
（金曜日） |
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みどりの日
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こどもの日
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振替休日
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【献立】
牛乳
バターロール
チキンバジル焼き
花野菜サラダ
クラムチャウダー
【備考】
花野菜とは、花の部分を食べる野菜のことです。ブロッコリーは今年の4月から「指定野菜」に追加されました。指定野菜とは、消費量が多く国民生活に重要と認められた野菜のことで、52年ぶりにブロッコリーが追加されました。指定野菜は、ブロッコリーを含
め、15種類あります。他にどのような野菜があるか調べてみましょう！
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【献立】
牛乳
ごはん
さわらのネギソース
炒り鶏
キャベツのみそ汁
【備考】
地産地消食材：米
サワラは、漢字で書くと、魚へんに春と書きます。成長と共に名前が変わる出世魚で、大きさによって、サゴシ↠ヤナギ↠サワラと名前が変わります。
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5月11日
（月曜日） |
5月12日
（火曜日）
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5月13日
（水曜日） |
5月14日
（木曜日） |
5月15日
（金曜日） |
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【献立】
牛乳
ごはん
鮭のみそ焼き
肉じゃが
なめこ汁
【備考】
地産地消食材：米
鮭のみそ焼きの鮭は、赤
の仲間の食べ物です。赤の仲間は、たんぱく質やカルシウムなどのミネラルが多い食品です。みなさんの体を作るもとになります。よくかんで食べて、元気もりもり！
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【献立】
牛乳
丸パン
ハンバーグ
トマト入りサラダ
ジュリアンスープ
おこめのタルト
【備考】
地産地消食材：ミニトマト
今日のサラダのトマトは、富士吉田市明見地区で育ったトマトです。真っ赤であまくてとってもおいしいトマトです。地域で育ったものを地域で消費することを「地産地消」といいます。給食には、たくさんの地域の食べ物が使われています。
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【献立】
牛乳
ごはん
ヤンニョムチキン
海藻サラダ
ワンタンスープ
【備考】
地産地消食材：米
ヤンニョムチキンは、韓国の料理です。ヤンニョムとは、唐辛子やにんにく、ごま油、コチジャンなどを合わせた甘辛い調味料
です。韓国では各家庭で作られ、キムチや焼肉のたれなどを作るベースになります。
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【献立】
牛乳
ミルクパン
あじのパン粉焼き
ブロッコリーのソテー
ビーンズスープ
【備考】
山梨県では、「干しあじ」の支出金額が全国1位です。令和4年から6年の平均で、1世帯あたり年間1127円分の干しあじを購入しているようです。みなさんの家庭ではあじを食べていますか？
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【献立】
牛乳
スパゲティ麺
まぜまぜナポリタン
コンソメスープ
フルーツヨーグルト和え
【備考】
ナポリタンスパゲティは、日本生まれの料理です。戦争が終わった80年ほど前、横浜のレストランで考案されたのが始まりと言われています。今では、洋食屋さんの定番メニューとして親しまれています。
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5月18日
(月曜日)
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5月19日
（火曜日） |
5月20日
（水曜日） |
5月21日
（木曜日） |
5月22日
（金曜日） |
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【献立】
ジョアストロベリー
麦ごはん
肉丼の具
小松菜のごま和え
じゃがいものみそ汁
【備考】
地産地消食材：米
新年度が始まり1か月以上が過ぎ、そろそろ疲れが出てくる頃です。なんだかだるいな～疲れたな～なんて人はいませんか？肉丼に使われている豚肉は、ビタミンB1が多く、疲れをいやしてくれます。豚肉は、肉丼の他に肉じゃがやとんかつ、しゃぶしゃぶなど、いろいろな料理に使えます。
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【献立】
牛乳
きなこ揚げパン（小学校）
コッペパン
クリームゴールド(中学校)
ミートボール
コールスローサラダ
ABCスープ
【備考】
コールスローサラダの「コールスロー」とは、オランダ語で「キャベツのサラダ」という意味です。オランダで食べられていたキャベツのサラダが、アメリカに伝わり、英語の発音でコールスローと言われるようになったそうです。
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【献立】
牛乳
玄米入りごはん
いかのごま焼き
豚肉の味噌煮
豆腐のすまし汁
【備考】
～かみかみ給食～
地産地消食材：米
今日は、かみかみ給食です。よくかむと食べ物の味がよく分かります。よくかむと脳の働きがよくなります。よくかむとだ液がよく出てむし歯予
防になります。やわらかい豆腐もよくかんで食べましょう。
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【献立】
牛乳
コッペパン
クリームゴールド (小学校)
きなこ揚げパン(中学校)
スペイン風オムレツ
切り干し大根サラダ
ミネストローネ
【備考】
今年度初めての揚げパンです。揚げパンは、パン屋さんが作ったコッペパンを給食センターの揚げ物機で揚げて、きなこをまぶして仕上げます。調理にとても時間がかかるので、小学校と中学校を分けて揚げパンを実施していま
す。ビニール袋に入れて、きなこがこぼれないように上手に食べましょう。
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【献立】
牛乳
中華麺
五目あんかけ焼きそばのあん
野菜のナムル
もずくスープ
マーラーカオ(蒸しパン)
【備考】
地産地消食材：きくらげ
きくらげは、きのこの仲間です。くらげのようなコリコリとした食感なので、きくらげといいます。また、耳に形が似ているので、漢字で書くと、「木と耳」と書いて木耳（きくらげ）と読みます。今日は、富士吉田市浅間町で育ったきくらげを使っています。
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5月25日
(月曜日)
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5月26日
(火曜日)
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5月27日
(水曜日)
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5月28日
(木曜日)
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5月29日
(金曜日)
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【献立】
牛乳
ごはん
さばの塩焼き
筑前煮
ごま汁
【備考】
～まごわやさしい給食～
地産地消食材：米
ことわざクイズです。「サバを読む」ということわざがあります。
意味は次のうちどれでしょうか？
(1)おなかがすいている状態
(2)楽しい気持ち
(3)数をごまかす事
正解は・・・
(3)数をごまかす事です。
江戸時代に、サバが大量に取れましたが傷みやすいので、鮮度が落
ちないように適当に数えていたことが由来と言われています。
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【献立】
牛乳
はちみつパン
豚肉のアップルソース
ほうれん草とコーンソテー
たまごのふわふわスープ
【備考】
ほうれん草は、群馬県や茨城県でたくさん栽培されています。ベータカロテンや鉄分、ビタミンCが多く含まれています。ベータカロテンは体内に入るとビタミンAになり、目や皮膚(ひふ)、粘膜(ねんまく)の健康に役立ちます。
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【献立】
牛乳
五目チャーハン
揚げぎょうざ
ツナと大根中華サラダ
春雨入り中華スープ
【備考】
地産地消食材：米
給食のチャーハンは、お家やお店とは作り方が違います。ごはんと具を一緒に炒めるのではなく、まず、ごはんに調味料を入れて炊きます。具を
別に作り、炊けたごはんと具を混ぜます。大量調理をするための工夫です。
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【献立】
牛乳
ソフトフランスパン
鶏肉のマッシュポテト焼き
スパゲティサラダ
6種の野菜スープ
セノビーゼリー
【備考】
鶏肉のマッシュポテト焼きには、鶏のむね肉を使ってます。あぶらが少ない部分ですが、粒マスタードやマヨネーズなどで下味をつけることで、しっとりとおいしく仕上げることができます。人気メニューのひとつです。
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【献立】
牛乳
麦ごはん
ポークカレー
キャベツガーリック炒め
グレープフルーツ（生）
【備考】
～ブックランチ「ぼくんちカレーライス」～
地産地消食材：米
今月から始まる「ブックランチ」は、絵本や物語に登場する食べ物や料理を紹介します。給食を食べながら、本に親しみ、読書の楽しさをみなさんに味わってほしいです。
今月は「ぼくんちカレーライス」(著者：つのだのぶこ／佼成出版社)という絵本です。
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