学校給食献立表

【献立】
牛乳
ごはん
鯖の味噌煮
すき焼き煮
かきたま汁

【備考】
地産地消食材：米

秋に旬を迎えるさばは、脂がのっておいしいです。さばなどの青魚には、血液の流れを良くしたり、頭の働きをよくするDHAやEpaが豊富に含まれています。

【献立】
牛乳
バターロール
鶏肉のマッシュポテト焼き
野菜のカレー煮
ジュリアンスープ
りんご（生）

【備考】
地産地消食材：じゃがいも、キャベツ

ジュリアンスープのジュリアンとは、“女性の髪のように細い”という意味のフランス語で、細く切った野菜が入ったスープです。ほかにも、角切りという意味のフランス語“マセドアン”という名前の付くスープがあります。

【献立】
牛乳
ごはん
麻婆茄子丼の具
餃子
春雨スープ

【備考】
～ブックランチ「ぎょうざつくったの」～
地産地消食材：米

今月のブックランチ「ぎょうざつくったの(作:きむらよしお・福音館書店)」に登場する「ぎょうざ」です。絵本の中ではどんなぎょうざができあがるでしょうか。ぜひ読んでみてください。

【献立】
牛乳
丸パン
ハンバーグ
大根サラダ
クリームスープ

【備考】

学校給食では、サラダでも野菜を加熱することが基本ですが、富士吉田市の学校給食センターには、野菜を殺菌する設備が整えられているので給食でも生野菜が味わえます。

【献立】
牛乳
スパゲティ
まぜまぜナポリタンの具
ごぼうサラダ
チキンと野菜のスープ
パンプキンババロア

【備考】
～ハロウィン給食～
地産地消食材：キャベツ

ハロウィンは秋の収穫を祝い、悪霊を追い払うヨーロッパから始まった行事です。魔よけとして顔の形にくりぬいたかぼちゃを飾り、悪霊に見つからないように仮装します。

【献立】
牛乳
ひじきごはん
鮭の塩焼き
小松菜のごま和え
さつまいもの味噌汁

【備考】
～下二小6年 小林美空さんの献立～
地産地消食材：米、さつまいも

下二小6年こばやしみくさんが考えてくれた献立です。工夫したところを紹介します。「授業で習った栄養素をバランスよくしっかりとりながら、野菜をたくさん使ってさらにおいしくなるようにしました。」

【献立】
牛乳
ごはん
チンジャオロース
春巻き
もずくスープ

【備考】
地産地消食材：米

みなさん、牛乳を残さず飲んでいますか？給食の後、牛乳が残っている様子が見られます。給食で残った牛乳は牛乳屋さんがお金を支払って処分をしています。生産者の方々へ感謝の気持ちをこめて残さず飲みましょう。

【献立】
牛乳
チョコクルクルパン
タンドリーチキン
マカロニサラダ
6種の野菜スープ
洋梨ゼリー

【備考】

SDGsの目標のうち食べ物について、2030年までに、一人当たりの食品ロスを半分に減らすことが目標とされています。世界では、年間約13億トンの食料が食べられることなく廃棄されています。食べ物を大切に残さず食べるよう心がけましょう。

​【献立】​
牛乳
ごはん
​豚肉のアップルソース
野菜のおかかチーズ和え
きのこと根菜の味噌汁

【備考】
～いい歯の日・かみかみ給食～
地産地消食材：米

食事を噛んで味わって食べていますか？よく嚙むことはむし歯や肥満を防ぐことにつながり、生涯の健康づくりの第一歩です。まずは、最初の一口だけでもよく噛んで食べてみましょう。

​【献立】
牛乳
ごはん
麻婆豆腐丼の具
切り干し大根サラダ
鶏肉と春雨の中華スープ

【備考】
​地産地消食材：米

サラダは、北杜市明野地区の「浅尾大根」の切り干し大根を使って作りました。日本一の日照時間がある北杜市で育った山梨県を代表する野菜です。

【献立】
牛乳
丸パン
チキンカツ（ソース）
ぶどう酢ドレッシングのサラダ
秋野菜の豆乳スープ
元気ヨーグルト

【備考】
地産地消食材：さつまいも

今週は、小中学校を3つのグループに分けて富士山プレミアム牛乳を提供します。この牛乳は富士河口湖町富士ヶ嶺地域の酪農家さんが生産する牛乳です。富士北麓地域で生産される牛乳を味わっていただきましょう。

【献立】
牛乳
ごはん
山梨県産のプレーンオムレツ
吉田産トマトとツナサラダ
富士桜ポークストロガノフ

【備考】
地産地消食材：米、ミニトマト

今日は、山梨県産の玉子を使って、学校給食のために特別に作ったオムレツです。生産量の関係で近隣の市町村と共同購入し、地産地消を進めています。

【献立】
牛乳​​
ごはん
ワイン豚丼の具
鳴沢菜の和え物
なめこ汁

【備考】
地産地消食材：米

​​鳴沢菜は鳴沢村を中心に作られている伝統野菜です。江戸時代から伝わるかぶの仲間です。ワイン豚は山梨県のブランド豚でワインを飲んで育っています。

​【献立】
牛乳
​ごはん
にじますのから揚げ
里芋といかの煮物
湯葉のすまし汁

【備考】
​地産地消食材：米、にじます

今年2回目のニジマスの登場です。小明見地区のようそん場で育ったニジマスです。給食のニジマスは、給食専用の大きさで特別にお願いしています。

【献立】
牛乳
わかめごはん
ほっけの塩焼き
高野豆腐の卵とじ
根菜のごま汁

【備考】
～まごわやさしい給食～
地産地消食材：米

まごわやさしい給食です。頭文字「ま」の豆についてのクイズです。今日の給食の中には「だいず」からできている食材が3つあります。さて、わかるかな？こたえは、こうやどうふ、あぶらあげ、みそです。

【献立】
牛乳
バターロールパン
鶏肉のマーマレードソース
スパゲティサラダ
ミネストローネ

【備考】
～下二小6年 日向香遥さんの献立～

下二小6年ひなたこはるさんの献立です。こはるさんが工夫したところを紹介します。「野菜が苦手な人でも食べやすいようにミネストローネやスパゲッティサラダにしました。全体のいろどりも良くなるように色々な野菜を使いました。」

【献立】
ジョア（ブルーベリー）
ごはん
ビビンバ丼の具
チンゲン菜のスープ
オレンジ（生）

【備考】
地産地消食材：米

まわりの人と気持ちよく食事をするために気を付けたいマナーがあります。(1)姿勢よく食べます。(2)食べ物が口に入っている時は口を閉じます。(3)ごはんや汁椀は手にもって食べます。心がけましょう。

【献立】
牛乳
かつおフライ
きんぴらごぼう
信玄ほうとう
フルーツヨーグルト和え

【備考】
～県民の日給食～
地産地消食材：かぼちゃ

11月20日は「県民の日」です。明治4年11月20日は、それまでの甲府県を「山梨県」と改めた日です。この日を記念し県民の日となりました。県民の日をお祝いし、郷土食のほうとうを食べます。

【献立】
牛乳
ごはん
ひじきふりかけ
さんまの塩焼き
肉じゃが
厚揚げの味噌汁

【備考】
～和食の日給食～
地産地消食材：米

11月24日は「和食の日」です。日本の「和食」は、世界に認められたユネスコの無形文化遺産です。食文化では、「和食」のほかに「伝統的酒造り」が2024年に登録されました。

【献立】
牛乳
ごはん
鶏肉のから揚げ
焼きそば入り野菜炒め
豚汁
お米のタルト

【備考】
～富士見台中リクエスト給食～
地産地消食材：米

毎年、中学3年生に卒業までに食べたい給食のリクエストを聞きます。今日は富士見台中のリクエスト給食です。富士見台中の3年生のみなさん、自分がリクエストをしたメニューはありましたか？

【献立】
牛乳
味噌ラーメン
煮卵
ツナと大根の中華サラダ
セノビーゼリー

【備考】
～ブックランチ「ふしぎなでまえ」～

今月のブックランチは、かがくいひろしさんの「ふしぎなでまえ」です。本の表紙には、「おかもち」という出前の料理を運ぶための道具が描かれています。今ではあまりみられなくなった木製の道具です。

【献立】
牛乳
ごはん
秋味のポークカレー
キャベツとコーンのソテー
りんご（生）

【備考】
地産地消食材：米、さつまいも

りんごのおいしい季節がやってきました。りんごの花の色は、つぼみの時は濃いピンク色で花が開くと白や淡いピンク色になります。

【献立】
牛乳
鯖のまぜごはん
鶏肉のねぎ塩焼き
キャベツときゅうりの和え物
豆腐とわかめのすまし汁

【備考】
～下二小6年 西村莉央さんの献立～

下二小6年にしむらりおさんが考えた献立です。「意識したところは、体に良い栄養素をたくさんとれるようにしました。それから授業で学習した五大栄養素を考えて献立をたてました。」